コープカルチャー西宮

年に一度の梅仕事～午前・午後～

一日講座

料理

みなべの完熟梅をふっくら漬けるコツを習います。実習は梅干し(２Kg）のみですが、梅ジュース・梅酒を作る際のお悩み相談にも応じます。カルチャーで開催する最後の梅干し講座です。

※午前・午後とも満席となりました。キャンセル待ちでの受付となります。

とき

2024年6月13日（木）10：30～12：00、13：30～15：00

受講料

1,980円（1回・別途材料費2,500円/2㎏　※収穫状況により変動あり）

講師

垣淵　浩子（南高梅ワールド主宰）

持ち物

エプロン、三角巾、お手ふき、筆記用具、梅を漬ける容器（かめが理想ですがホーローやプラスチックの漬物樽や梅酒のビンでもよい。重石を入れる為、広口のものがよい。）

定員

各12人

• 大人の発酵塾～コンソメ麹で作る具だくさんサンドイッチ～
• アイシングクッキー教室～5月～　
• アイシングクッキー教室～6月～　
• 季節を楽しむパンとお菓子6月
• 身体にやさしい薬膳料理　5月、6月
• 季節の紅茶レッスン～セパレートアイスティーとイギリスの夏のデザート～
• 男の料理「おうちごはん　5月、6月」